Cualquiera que investigue sobre dietas bajas en carbohidratos vera que un rango de reducción de carbohidratos es recomendado por distintas dietas. Para obtener todos los beneficios de consumir menos carbohidratos existen diversos enfoques, y puede ser algo confuso intentar encontrar el mejor para nuestro cuerpo.
El hecho es que no hay un solo nivel que sea el mejor para todos. El famoso Atkins hablaba sobre la resistencia metabólica, mientras que otros hablan de sensibilidad al azúcar o la tolerancia a los carbohidratos. En esencia, todo esto quiere decir lo mismo; para distintos cuerpos existirán distintas capacidades de administrar ls carbohidratos, y la clave es descubrir qué es lo mejor para nuestro cuerpo. La mayoría de las dietas reducidas en calorías tratan de lidiar con esto ofreciendo medios para personalizar la dieta y de este modo optimizar los resultados, ajustando todas las variables posibles para poder perder peso teniendo en cuenta nuestras necesidades y capacidades personales.
