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Nutrición

Tipos de grasas

Existen varios tipos de grasa. El primero son las grasas saturadas, que se encuentran principalmente en fuentes animales como carne, yemas de huevo, yogur, queso, mantequilla, leche y demás. Suele ser sólida a temperatura ambiente y su consumo en exceso se relaciona a problemas de salud como colesterol elevado y enfermedades cardíacas. El consumo no debe representar más del 10% de las calorías totales consumidas. Por otro lado.