Muchas personas creen que las dietas bajas en carbohidratos no contienen cantidades adecuadas de fibra. El razonamiento detrás de esta creencia es que ya que la fibra es un carbohidrato, las dietas bajas en carbohidratos son por ende bajas en fibra.
La verdad es que la fibra no es digerida por nuestro sistema alimenticio (la fibra alimentaria ayuda a regular nuestro sistema digestivo, disminuyendo el impacto de otros carbohidratos consumidos), y por lo tanto su consumo es alentado en dietas de bajos carbohidratos. Muchos alimentos son bajos en carbohidratos y altos en fibra, y en dietas en las que se requiere que se lleve la cuenta de los carbohidratos consumidos, la fibra jamás ingresa en los cálculos.
Por otro lado, este tipo de dietas suele asociarse a problemas cardíacos. La verdad es que estudio tras estudio, la presión sanguínean, niveles de colesterol, triglicéridos y demás indicadores de enfermedades cardíacos suelen ser más bajos en aquellos que siguen dietas bajas en carbohidratos que en la población en general.
Articulos relacionados :
Existe un mito que muchas personas lo toman como un hecho al momento de pensar en dietas bajas en carbohidratos, especialmente cuando la dieta de ...
Como mencionamos en el artículo anterior, muchas personas creen que las dietas bajas en carbohidratos llevan al individuo a no consumir carbohidra ...
No es extraño que muchas personas crean que las dietas bajas en carbohidratos y las dietas altas en proteína sean el mismo tipo de dieta. Esto se ...
